Ovog vikenda “Dvije mirođije” će vam praviti jelo pod nazivom Pancerote.

Sastojci :

200 toplog mleka
200 tople vode
100 ulja
1 suvi kvasac
Кašika šećera
2 kašičice soli
Oko 600 grama brašna

Za punjenje:

Кrem sir
Suva pečenica
Gauda ili edamer

Priprema:

Sjediniti mlijeko,vodu, kvasac, šećer i dodati kašiku brašna. Ostaviti da malo nadođe. Dodati ulje, postepeno dodavati brašno u zamjesiti glatko tijesto. Ostaviti oko pola sata da nadođe. Pomješati sastojke za nadjev. Razviti tijesto na pobrašnjenoj podlozi. Pomoću spravice za pancerote praviti ih i puniti nadjevom. Stavljati na pek papir u pleh, ostaviti još 20ak minuta da narastu. Peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumene.