Ovog vikenda “Dvije mirođije” će vam praviti tortu pod nazivom čokoladna rum torta.

Sastojci za biskvit:
100 grama margarina
150 grama šećera
9 jaja
150 grama čokolade
90 grama brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike griza

Čokoladni fil 1:
8 jaja
250 grama šećera
200 grama čokolade
Rum
250 grama margarina

Čokoladni fil 2:
200 grama šlaga u prahu
300 mililitara mlijeka
1,5 kašika kakao praha
2 kašike čokolade u prahu

Preliv za biskvit:
150 mililitara mlijeka
2 kašike čokolade u prahu
Rum

Priprema biskvita:
Čokoladu rastopiti, margarin umutiti sa šećerom, potom dodavajte jedno po jedno žumance muteći.
Nakon toga sipajte istopljenu čokoladu, a potom dodajte brašno, prašak za pecivo i griz i dobro sjediniti.
Bjelanca umutite u snijeg te ih dodajte u smjesu i dobro sjedinite, sipajte u kalup obložen papirom za pečenje dimenzija 24 cm. Peći na 180 stepeni 40 minuta.
Biskvit ohladite te ga presjecite da dobijete 3 jednaka biskvita.

Priprema prvog fila:
Jaja umutite sa šećerom, te ih kuvajte na pari, pred kraj dodajte kockice čokolade, a potom dodajte rum. Кada se fil ohladi dodajte u njega umućeni margarin i sjedinite.

Fil 2:
Umutite šlag, te mu dodajte kako prah i čokoladu u prahu.

Preliv:
Zagrijte mlijeko te dodajte čokoladu u prahu i rum, time preliti biskvite.

Na biskvit ređati prvi čokoladi fil, pa zatim drugi fil sa šlagom, ponoviti postupak, i na kraju dekorisati ostatkom fila od šlaga.